澳大利亚白头萨福克羊(国内俗称澳洲白)是基于于黑头萨福克羊的基础上经过精心培育而得到的肉毛兼用良种,其生产性能方面不仅保留了原黑头萨福克的体型大、生长发育快、产肉性能好的特点。由于白萨福克羊全身皆为白色,在杂交方面其后代不会出现黑毛等杂毛,因此更利于肉毛兼用羊(肉羊)的杂交改良使用。
将两者杂交生产第三代公羊,通过杂交选育的方法,利用杂交优势,杂交后代继承了小尾寒羊和澳洲白各自的优良特性,生产的三代公羊具有87.5%澳洲白的基因,个体大、后代生长发育快、产肉率高和肉质好。
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